本标准规定了用高效液相色谱（HPLC）测定固态速溶茶中儿茶素类含量的方法。本标准适用于固态速溶茶中儿茶素类含量的测定。本标准修改采用ＩＳＯ １４５０２-２：２００５《高效液相色谱法测定绿茶中儿茶素》。本标准与ＩＳＯ１４５０２-２：２００５的主要差异为：本标准采用了ＩＳＯ１４５０２-２：２００５中速溶茶儿茶素测定的有关部分，不包括ＩＳＯ１４５０２-２：２００５中茶叶儿茶素的测定部分；本标准结构上对ＩＳＯ１４５０２-２：２００５进行了适当的调整。标准编号：GB/T 21727-2008
标准名称:固态速溶茶儿茶素类含量的检测方法
英文名称:Instant tea in solid form—Determination of catechins content
标准状态：现行
发布日期：2008-05-04
实施日期：2008-10-01
采标情况：MOD ISO 14502-2:2005
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
归口单位：中华全国供销合作总社
起草人：徐建峰、周卫龙、许凌
起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
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