国际食品法典标准汇编：畜牧生产卷

 

基本信息： 

作 者 ：本社编 

出版发行 : 北京：中国农业大学出版社 , 2011.03 

ISBN号 ：978-7-5655-0216-3 

页 数 ： 441 

开本 : 26cm 

主题词 : 食品卫生法-法规-汇编-世界-食品标准-屠宰加工-食品卫生-标准 

中图法分类号 : TS207.2 ( 工业技术->轻工业、手工业->食品工业->一般性问题 ) 

内容提要: 本书收集整理了目前(2010年11月前)最新版本中与畜牧业生产密切相关的13项CAC标准，翻译汇编为畜牧生产卷，分别是《蜂蜜》、《良好动物饲养规程》、《肉类卫生规程》、《乳与乳制品卫生规程》、《食品和饲料分类》、《降低和控制抗菌剂耐药性及抗菌剂安全使用规程》等。 

参考文献格式 : 本社编. 国际食品法典标准汇编 畜牧生产卷[M]. 北京：中国农业大学出版社, 2011.03.