吉品图文 最爱小海鲜 张奔腾 主编 2012年版

吉品图文 最爱小海鲜  

作者：张奔腾 主编  

出版时间：2012年版 

内容简介 

　　 《最爱小海鲜》选取我们日常生活中比较常见的小海鲜，分为爽口冷菜、美味热菜、滋补汤羹和特色主食四个部分，分别介绍了家常风味的小海鲜菜肴近200道。选取的每道小海鲜菜肴都配以精美的图片，而对于一些深受大家喜欢的小海鲜菜肴，我们还配以分步制作图片加以步步详解，使您能够一看就会，既做到制作精美，又可达到营养均衡的效果。同时为了使您能够了解小海鲜的基础常识，我们还在图书开始部分，安排了非常实用的小海鲜烹调常识性内容，可以使初入厨房的您，迅速掌握小海鲜的基础内容。 

目录 

我的最爱——小海鲜 

目录 

闲话小海鲜 

Part 1 爽口冷菜 

Part 2 美味热菜 

Part 3 滋补汤煲 

Part 4 特色主食 

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