和果子 薮光生 著；虞辰 译 2016年版

和果子  

作者：薮光生 著；虞辰 译  

出版时间：2016年版 

内容简介 

　　和果子不仅仅是食物，更是一种表现四季五感的艺术。剔透如玉的羊羹，翠绿喜人的草饼，诗意风雅的水无月……一枚小小的和果子里，有四季风物，也有和歌俳句。形、色、名、味，每一个细节，都凝练着日本独有的美学意识，让人在入口的瞬间，调动全部的感官去品味。百余品和果子，不仅展现了对季节时令的敏锐观察和敬重遵从，还蕴含着对文化、人心的朴素感悟。每一枚和果子，都是一个方寸间的日本。 

目录 

前言 

和果子的历史 

第一章体现季节之美的和果子 

享受四季 

果名的文化 

手艺人的技艺与个性 

和果子的材料 

第二章日常中的新鲜和果子 

朝生果子 

第三章日本各地的传统和果子 

干果子 

传统的和果子羊羹最中 

“包”的文化 

传统的和果子大福馒头 

后记 

 

书籍下载：