本标准规定了速冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。标准编号：SC/T 3118-2006
标准名称:冻裹面包屑虾
英文名称:Frozen breaded shrimp or prawn
标准状态：现行
发布日期：2006-12-06
实施日期：2007-02-01
发布部门：中华人民共和国农业部
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
起草人：王联珠、李晓川、孙建华、翟毓秀、江艳华、路世勇
起草单位：国家水产品质量监督检验中心
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