《微生物学》PPT课件 张松 华南师范大学

 
课件内容： 
绪论 ［主讲教师：张松］ 
学习目标：（1）了解微生物、微生物学的基本概念以及微生物学发展简史，可举例列出有杰出贡献的微生物学家对微生物学发展的重要贡献。（2）理解微生物对人类生产和生活的作用。 
1.1 微生物的特点 
1.2 微生物与疾病 
1.3 微生物与工业 
1.4 微生物与农业 
1.5 微生物学先驱及其贡献 
原核微生物 ［主讲教师：张松］ 
学习目标（1）了解细菌与人类生活的关系，理解细菌的形态、结构和繁殖方式。（2）了解放线菌、蓝细菌及其他原核微生物的形态结构和繁殖以及与人类生活的关系。 
2.1 细菌的形态 
2.2 细菌的特殊结构（一）鞭毛和糖被 
2.3 细菌的特殊结构（二）芽孢和伴孢晶体 
2.4 细菌的繁殖 
2.5 放线菌形态及其应用 
2.6 其他原核生物的特点 
真核微生物 ［主讲教师：庞启华］ 
学习目标（1）了解酵母和霉菌的应用价值和研究意义；（2）掌握酵母和霉菌的基本形态结构、繁殖方式以及霉菌的主要繁殖孢子。 
3.1 酵母菌及其应用 
3.2 霉菌的无性孢子 
3.3 霉菌的有性孢子 
3.4 霉菌及其应用 
病毒 ［主讲教师：张松］ 
本章节内容包括：病毒与人类生活；病毒的基本特征；病毒的结构与化学组成；噬菌体的增殖；病毒核酸的复制与转录；病毒的一步生长曲线；亚病毒因子。 
4.1 病毒与人类生活 
4.2 病毒的基本特征 
4.3 病毒的结构与化学组成 
4.4 噬菌体的增殖 
4.5 病毒核酸的复制与转录 
4.6 病毒的一步生长曲线 
4.7 亚病毒因子 
微生物的营养和培养基 ［主讲教师：庞启华］ 
学习目标：1. 掌握微生物的营养要素物质，了解它们的功能；2. 掌握微生物的营养类型，了解营养类型划分的主要依据；3. 掌握营养物质进入微生物细胞的主要方式，了解其主要机制；4. 了解制备培养基的基本原则、培养基的类型和应用。 
5.1 微生物的营养物质 
5.2 微生物的营养类型 
5.3 主动运输 
5.4 制备培养基的原则 
微生物的代谢 ［主讲教师：谷峻］ 
学习目标：理解微生物代谢的特点；掌握微生物的能量代谢和特有的合成代谢过程。 
6-1 微生物的无氧呼吸 
6-2 微生物的乙醇发酵 
6-3 化能自养微生物的能量代谢 
6-4 固氮作用 
6-5 肽聚糖的生物合成 
微生物的生长及其控制 ［主讲教师：庞启华］ 
学习目标：1. 了解微生物生长繁殖的测定方法。2. 掌握细菌的群体生长规律。3. 了解温度、pH、氧等环境因素对微生物生长的影响。4. 了解微生物生长的物理控制方法，掌握湿热灭菌的原理和方法。5. 了解微生物生长的化学控制方法，掌握磺胺类药物和抗生素的作用机制，以及抗生素的耐药性机制。 
7.1 微生物生长繁殖的测定方法 
7.2 细菌生长曲线 
7.3 控制有害微生物生长的物理方法 
7.4 控制有害微生物生长的化学方法 
7.5 磺胺类药物的作用机制 
7.6 抗生素的作用机制 
微生物的遗传与变异 ［主讲教师：谷峻］ 
学习目标：理解原核微生物不同遗传重组方式的概念及过程；掌握微生物的诱变育种方法。 
8-1 细菌的转化 
8-2 细菌的转导 
8-3 细菌的接合 
8-4 微生物的诱变育种 
8-5 微生物与基因工程 
微生物生态 ［主讲教师：谷峻］ 
学习目标：理解微生物与生物间的六种主要关系；理解和掌握微生物在参与氮素循环中的各种生理生化过程；了解微生物在环境污染物降解及监测过程中发挥的作用。 
9-1 人体及动植物体上的微生物 
9-2 微生物在氮素循环中的作用 
9-3 微生物与环境监测 
传染与免疫 ［主讲教师：张松］ 
第十章学习主题为传染与免疫。内容包括病原微生物的致病作用；补体及其激活的经典途径；抗原；抗体的结构及功能区；特异性免疫的获得方式；血清学反应。 
10.1 病原微生物毒素的致病作用 
10.2 补体及其激活的经典途径 
10.3 抗原 
10.4 抗体的结构及功能区 
10.5 特异性免疫的获得方式 
10.6 血清学反应 
微生物的分类 ［主讲教师：谷峻］ 
学习目标：理解微生物分类、鉴定和命名的原则及过程；熟悉各种微生物经典分类方法的原理及实际应用；掌握微生物现代分类技术的原理及基本过程。 
11-1 微生物经典分类方法 
11-2 微生物现代分类方法