SC/T 3308-2014 即食海参

本标准规定了即食海参的产品形式、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输与贮存。
本标准适用于以鲜活刺参、冷冻刺参、盐渍刺参、干刺参等为原料，经加工制成的即食产品；以其他品种海参为原料制成的即食海参可参照执行。标准编号：SC/T 3308-2014 
标准名称:即食海参 
英文名称:Ready-to-eat sea cucumber 
标准状态：现行 
发布日期：2014-03-24 
实施日期：2014-06-01 
发布部门：中华人民共和国农业部 
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会（SAC/TC 156/SC 3） 
起草人：王联珠、殷邦忠、朱文嘉、吴岩强、赵世明、李晓庆、张华、胡炜、孙晶、李春茂、黄万成、孙永军、宋春丽、顾晓慧、王盛军 
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连棒棰岛海产股份有限公司、獐子岛集团股份有限公司、大连市海洋渔业协会、山东好当家海洋发展股份有限公司、国家水产品质量监督检验中心