黄金比例的舒芙蕾松饼 （日）桔梗有香子 著；颜翠 译 2016年版

黄金比例的舒芙蕾松饼  

作者：（日）桔梗有香子 著；颜翠 译  

出版时间：2016年版 

内容简介 

　　日本著名咖啡屋CUICUI CAFE负责人桔梗有香子老师，手把手教你制作42道舒芙蕾松饼料理，涵盖甜食系、咸食系及水果系，让你享受在家做松饼的轻松愉悦。既可作为正餐又可作为甜点享用的舒芙蕾松饼，不需要特殊工具和材料，在家就能完成的零基础料理。 

目录 

Part 1 

基本配方舒芙蕾松饼的 

制作方法 

基本配方面糊的制作方法 

基本的甜点系舒芙蕾松饼 

多彩水果舒芙蕾松饼 

基本的咸食系舒芙蕾松饼 

培根芝士舒芙蕾松饼 

基本配方的各种变化 

花样繁多的煎制方法 

Part 2 

甜点系舒芙蕾松饼 

鲜奶油浆果舒芙蕾松饼 

焦糖苹果舒芙蕾松饼 

椰香芒果舒芙蕾松饼 

哈密瓜球舒芙蕾松饼 

白巧克力舒芙蕾松饼 

橙味巧克力舒芙蕾松饼 

香蕉巧克力舒芙蕾松饼 

双重巧克力舒芙蕾松饼 

法式栗子泥(蒙布朗)舒芙蕾松饼 

提拉米苏舒芙蕾松饼 

夏威夷果奶油舒芙蕾松饼 

盐味黄油奶糖舒芙蕾松饼 

红豆抹茶舒芙蕾松饼 

红糖栗子舒芙蕾松饼 

紫薯舒芙蕾松饼 

南瓜舒芙蕾松饼 

蔬菜舒芙蕾松饼 

里科塔芝士舒芙蕾松饼 

蓝莓舒芙蕾松饼 

橙味茅屋芝士舒芙蕾松饼 

草莓蛋糕舒芙蕾松饼 

舒芙蕾松饼自助餐 

舒芙蕾松饼巧克力塔 

混合坚果舒芙蕾松饼 

水果酸奶舒芙蕾松饼 

柠檬茶舒芙蕾松饼 

曲奇奶油舒芙蕾松饼 

香蕉全麦舒芙蕾松饼 

 

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