本标准规定了大白菜的基本要求、贮藏、出库（窖）与运输要求。
本标准适用于新鲜结球大白菜的贮藏和运输。标准编号：NY/T 2868-2015
标准名称:大白菜贮运技术规范
英文名称:Technical specification of storage and transportation for Chinese cabbage
标准状态：现行
发布日期：2015-12-29
实施日期：2016-04-01
发布部门：中华人民共和国农业部
归口单位：全国蔬菜标准化技术委员会（SAC/TC 467）
起草人：聂燕、腾葳、刘宾、万春燕、谷晓红、张丙春、郭长英、王金辉、张红、邓立刚、邬元娟
起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究、山东省聊城市农业局
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