日本大师智造：餐饮空间

日本大师智造：餐饮空间 
作　者：香港视界国际出版有限公司 编著 
出版时间：2012 
内容简介 
　　《日本大师智造：餐饮空间》专注于日本餐饮空间的介绍，包括日式风格的餐饮空间。将其进行分类归纳介绍，使读者能够对设计的手法、装饰的材料及灯光等的运用有所了解。于此同时，《日本大师智造：餐饮空间》不仅展示了设计师全新的设计理念，对空间和细节的完美掌控，更捕捉到了他们对流行的敏锐嗅觉，以及独特鲜明的文化元素和深厚的民族内涵。 
目录 
蔬菜寿司 Potager Vegetable Sushi POTAGER 
太初面食馆 Taichu Noodle Restaurant 
恋古乐今——轻井泽公益店 Eastern Zen KaruisawaRestaurant 
大渔铁板烧济南店 Tairyo Teppanyaki 
大渔铁板烧 Tairyo Teppanyaki 
范式城购物中心三昧寿司店 Sushi Zanmai(Paradigm CityMall) 
烧肉达人—上海天钥桥店 Yakiniku Master Restaurant 
松本楼 北京国瑞城 Matsumoto Restaurant 
TATSU居酒屋 TATSU 
MOTHER’S SHOKUDO餐厅 MOTHER’S SHOKUDO 
炭烧寿司Odori BISSE餐厅 Sumiyaki Sushi tokoro ABURIYAOdori BISSE 
炙屋炭烧店——札幌驿南口店 Sumiyaki Sushitokoro ABURIYASapporo St. south 
TSUJITA LA餐厅 TSUJITA LA 
XENRI NO TSUKI餐厅 XENRI NO TSUKI 
台中太鼓判 Oden Studio 
Haiku寿司店 Haiku Sushi 
石楠花餐厅 Syakunage 
香港金马伦道锦井日本料理&韩国泡菜 NishikiDon & Kimchee theCameron-HongKong 
香港K11大都烤鸭店 Empire City Roasted DuckK-11-HongKong 
YOKATAI SOHONTEN餐厅 YOKATAI SOHONTEN 
涉谷KICHIRI酒馆 KICHIRI-shibuya 
水户内原町永旺商场三代目文治店 Sandaime Bunji(AEON MALLMitouchihara) 
正村寿司香港乐福店 Masamura SushiRestaurant 
Yumeya Kyomachi Sizuku名古屋驿前店 Yumeya Kyomachi SizukuNagoy Ekimae-ten 
松屋天王寺MIO店 Matsuya Restaurant MIO Store 
茶屋光市店 Osamuraishaya hikari 
日比谷三代目文治餐厅 Sandaime Bunji (Hibiya) 
香港金膳坊韩国料理店 Kimchee Kornhill-Hong Kong 
神户?六甲道GYUNTA餐厅，新宿LUMINE店 Kobe Rokko michi Gyunta ShinjukuLumine Store 
滨海艺术中心的Tomo居酒屋 Tomo IzakayaRestaurant,Esplanade 
IBUSHIGINJIRO OROKU HONPO餐厅 IBUSHIGINJIRO OROKUHONPO 
umincyu-no-mise TAIAN-MARU餐厅 umincyu-no-mise TAIAN-MARU 
俱乐部 AI CLUB AI 
东京银座NODOGUROYA餐厅 NODOGUROYA Ginza,Tokyo 
吉兆店/高岛屋难波餐厅 Kouraibashi KITCHO / NambaTakashimaya Dining Maison 
高府木曾路 KISOJI Yagoto 
DOJIMAHAMA SHIN餐厅 DOJIMAHAMA SHIN 
Yukimasamune餐厅 Yukimasamune 
法兰西之吻 FRENCH KISS 
昭和宝贝铁板烧餐厅 Teppan Dining-SHOWA BABY 
Tori Tori餐厅 Tori Tori Restaurant 
鸟状餐厅 ACACIA/BIRD 
Rigoletto烤肉店 RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE 
大阪圣瑞吉斯LA VEDUTA餐厅 LA VEDUTA