本标准规定了浓酱兼香型白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以谷物为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。标准编号：QB/T 2524-2001
标准名称:浓酱兼香型白酒
标准状态：已废止
发布日期：2001-11-15
实施日期：2002-05-01
发布部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国食品发酵标准化中心
起草人：熊小毛、张玉柱、栗永清、康永璞
起草单位：湖北白云边股份有限公司、黑龙江玉泉酒厂
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