课件内容：
01: 绪论
1.1 营养学导论
1.2 营养与健康：认识营养素及其营养作用
单元测试- 绪论
单元作业-绪论
02：各类食物的营养价值
2.1 第一讲 食物营养价值的评定与意义
2.2 第二讲 谷、薯类的食物营养价值
2.3 第三讲 豆类和坚果类食物的营养价值
2.4 第四讲：水果、蔬菜类食物的营养价值
2.5 第五讲 肉类食品的营养价值
2.6 第六讲 蛋奶类食物的营养价值
各类食物的营养价值单元测试
03：合理营养，平衡膳食
3.1 合理营养，平衡膳食基础
3.2 合理营养，平衡膳食实践应用
合理营养，平衡膳食单元测试
04 ：不同生理条件人群的营养
4.1孕妇营养（上）
4.1 孕妇营养（下）
4.2 乳母营养（上）
4.2 乳母营养（下）
4.3 婴幼儿营养（上）
4.3 婴幼儿营养（中、下）
4.4 学龄前儿童营养
4.5 学龄儿童和青少年营养
4.6 老年人营养
单元测试-不同生理条件人群的营养
05 ：特殊环境人群的营养
5.1. 高温环境人群的营养
5.2 低温环境人群的营养（上）
5.2 低温环境人群的营养（下）
5.3 高原环境人群的营养（上）
5.3 高原环境人群的营养（中）
5.3 高原环境人群的营养（下）
5.4 有毒有害环境人群的营养（上）
5.4 有毒有害环境人群的营养（下）
5.5 辐射环境人群的营养
5.6 雾霾天人群营养
5.7 运动员营养（上）
5.7 运动员营养（下）
5.8 脑力劳动者营养
单元测试-特殊环境人群的营养
06： 疾病人群的营养
6.1 肠内营养支持
6.2.肠外营养支持
6.3 肥胖人群营养
6.4 糖尿病的营养治疗
6.5.心脑血管疾病营养治疗
6. 6 消化系统疾病概述
6.7 胃炎的营养治疗
6.8.消化溃疡的营养治疗、肝硬化的营养治疗
6.9 胆囊炎与胆石症的营养治疗、胰腺炎的营养治疗
6.10 肿瘤病人的营养治疗（上）
6..10 肿瘤病人的营养治疗（下）
6.11 痛风疾病的营养治疗
单元测试-疾病人群的营养
单元作业-疾病人群的营养
07：亚健康人群的营养
7.1. 抗疲劳营养
7.2. 护眼营养
7.3 清肠排便
7.4.骨骼健康与营养（上）骨质疏松症
7.4 骨骼健康与营养（下）骨关节炎
单元测验：亚健康人群的营养
08：营养配餐设计
8.1 营养食谱的设计
8.2 营养食谱的评价
单元作业：营养配餐设计
《实用营养学》PPT课件 北京联合大学 荣瑞芬
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