本标准规定了出口冻斑点叉尾鮰鱼片的抽样、包装与标识、品质、重量、温度、规格等感官检验，微生物、有毒有害物质和药物残留等项目的检验方法和检验结果的判定。
本标准适用于出口冻斑点叉尾鮰鱼片的检验。标准编号：SN/T 4593-2016
标准名称:出口冻斑点叉尾鮰鱼片检验规程
英文名称:Rule for the inspection of frozen channel catfish fillet for export
标准状态：现行
发布日期：2016-08-23
实施日期：2017-03-01
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
起草人：方汉南、周健、聂国荣、宁勇军
起草单位：中华人民共和国江西出入境检验检疫局
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