化工单元操作（任务驱动型）
出版时间： 2012年版
丛编项： 全国高等职业技术院校化工类专业教材
内容简介
刘瑞霞主编的《化工单元操作》是将《化工原理》与《化工单元操作技能训练》结合在一起的理实一体项目化教材，适用于高等职业技术院校化工类专业教学。本教材按照化工生产操作与控制工作岗位的岗位职责与能力素质要求，依据项目化教学原理和规律，采用任务驱动模式，并以化工生产中典型单元操作实际问题为工作任务载体，通过工作项目，结合多样化的实际工作情境，进行教材的整体编排与设计，较为完整地呈现了化工单元操作的工作过程，体现了结构上的项目化和任务化。
目录
项目一 化工生产概况
任务认识化工生产
项目二 流体输送过程与设备应用
任务1 流体压差的测定——流体静力学理论与应用
任务2 流体流量的确定——流体动力学理论与应用
任务3 化工管路的安装和布置
任务4 离心泵的选用和安装
任务5 气体输送设备选州与操作
项目三 非均相物系的分离
任务1 用沉降法分离流体中固体物质
任务2 用过滤法分离流体中固体物质
任务3 过滤设备——板框压滤机操作
项目四 工业换热方法
任务1 化工生产中的保温
任务2 换热器的操作控制
任务3 换热器的使用与维护
项目五 液体混合物的分离
任务1 蒸发工艺控制
任务2 蒸发器操作
任务3 液体混合物的提纯与分离——简单蒸馏
任务4 液体混合物深度分离——精馏
任务5 精馏操作条件的优化
任务6 精馏塔操作与控制
任务7 萃取分离煤油中的苯甲酸
任务8 结晶葡萄糖等的生产——结晶操作
任务9 膜分离技术在水果保鲜等方面的应用
项目六 气体混合物的分离——吸收
任务1 工业吸收过程
任务2 吸收设备——吸收（填料）塔运行与控制
任务3 用水吸收空气中二氧化碳实操
项目七 湿物料处理——干燥
任务1 湿空气参数计算
任务2 干燥器的运行控制计算
任务3 干燥器操作
项目八 冷冻
任务1 认识冷冻
任务2 冷冻剂的选择
附录
参考文献