本文件规定了低嘌呤食品的嘌呤含量等要求，描述了相应的试验方法，规定了标签、标识的要求。
本文件适用于符合嘌呤含量不高于 50.00mg/100g的预包装食品的生产研发、加工和流通。
本文件不适用于医学上已明确的不利于嘌呤控制的食品的生产研发、加工和流通。标准编号：QB/T 5888-2023
标准名称:低嘌呤食品
标准状态：现行
发布日期：2023-07-28
实施日期：2024-02-01
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
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