茶叶入门100问

 

基本信息： 

【作　者】程启坤著 

【形态项】 157 

【出版项】 西安：世界图书西安出版公司 , 2014.06 

【ISBN号】978-7-5100-7951-1 

【中图法分类号】TS272.5-44 

【原书定价】25.00 

【主题词】茶叶-问题解答 

【参考文献格式】 程启坤著. 茶叶入门100问. 西安：世界图书西安出版公司, 2014.06. 

内容提要: 

茶，这一古老的饮料，从生煮羹饮到蒸青团饼，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，从煮泡饮用发展到即饮式茶饮料，经历了两三千年的发展历程。在这漫长的历史长河中，凝聚了历代无数中华茶人的智慧和心血，才创造出了如今千姿百态、丰富多彩的茶叶名品。本书采用问答式的写作方法，将茶叶爱好者带入茶苑，回答初学者想了解的茶的最基本的知识。读完此书，就可以对全国名茶有个概貌的了解，可以知道茶是怎样栽种、加工出来的，如何鉴别茶的好坏，如何泡好各种茶。