《有机化学实验》PPT课件 陈淑伟 西北农林科技大学

 
课件内容： 
有机化学基本知识与安全教育 
了解有机化学实验的相关要求、实验室的规章制度及消防安全以及常见事故的预防及处理。 
1.1 实验相关要求 
1.2 实验规章制度及消防安全 
1.3 常见事故的预防及处理 
普通蒸馏及常量法测沸点 
了解普通蒸馏的用途；掌握普通蒸馏的基本原理和操作技术。 
2.1 普通蒸馏的基础知识 
2.2 普通蒸馏的操作 
2.3 沸点的测定 
叔丁基氯的合成 折射率的测定 
掌握由醇和氢卤酸制备卤代烃的方法；学习萃取、洗涤、分液、干燥等基本操作；巩固普通蒸馏等操作。 
3.1 叔丁基氯合成的基础知识 
3.2 叔丁基氯合成的实验操作 
3.3 折射率测定的基础知识 
3.4 折射率测定的实验操作 
乙酸乙酯的合成 
掌握由醇和羧酸制备酯的基本原理和方法；巩固回流、萃取、洗涤、液体干燥和普通蒸馏等操作。 
4.1 乙酸乙酯的合成的基础知识 
4.2 乙酸乙酯的合成的实验操作 
烟草中烟碱的提取 
了解生物碱的一般提取方法；掌握烟碱提取、分离与鉴定原理。 
5.1 烟碱的提取的基础知识 
5.2 烟碱的提取的实验操作 
β-胡萝卜素和番茄红素的提取分离与测定 
学习和掌握提取胡萝卜素的基本原理和操作方法；巩固色谱法分离、检测有机化合物的实验技术；分会用分光光度计鉴定β-胡萝卜素和番茄红素的方法。 
6.1 β-胡萝卜素和番茄红素的提取分离与测定的基础知识 
6.2 β-胡萝卜素和番茄红素的提取分离与测定的实验操作 
旋光度的测定 
了解旋光仪的构造，掌握溶液或液体旋光度的测定方法。 
7.1 旋光度测定的基础知识 
7.2 旋光度测定的实验操作 
水蒸气蒸馏 
了解水蒸气蒸馏的原理和用途；掌握水蒸气蒸馏的操作方法。 
8.1 水蒸气蒸馏的基础知识 
8.2 水蒸气蒸馏的实验操作 
重结晶 熔点的测定 
掌握重结晶的基本原理和操作技术；了解熔点仪测定的基本原理和意义；掌握熔点测定的基本方法。 
9.1 重结晶和过滤的基础知识 
9.2 重结晶和过滤的实验操作 
9.3 熔点测定的基础知识 
9.4 熔点测定的实验操作 
紫外-可见吸收光谱 
学习和掌握紫外-可见光谱的基本原理和应用；了解分光光度计的构造并掌握其操作方法。 
10.1 肉桂酸紫外-可见吸收光谱的基础知识 
10.2 肉桂酸紫外-可见吸收光谱的实验操作 
乙酰水杨酸的合成 
熟悉由酸酐和醇制备酯的方法；巩固普通蒸馏、重结晶等基本操作。 
11.1 乙酰水杨酸合成的基础知识 
11.2 乙酰水杨酸合成的实验操作 
茶叶中咖啡因的提取 升华技术 
学习和掌握提取咖啡因与升华技术的操作方法；掌握提取生物碱的一般方法。 
12.1 茶叶中咖啡因的提取的基础知识 
12.2 咖啡因初产品的提取 
12.3 升华方法提取纯的咖啡因 
薄层色谱法 吸附柱色谱 纸色谱 
掌握薄层色谱、吸附柱色谱和纸色谱的基本原理；熟悉色谱法分离有机物的基本操作方法。 
13.1 了解色谱分离的基本原理及应用 
13.2 薄层色谱的实验操作 
13.3 柱色谱的实验操作 
13.4 纸色谱的实验操作