《食品营养学》PPT课件 孙远明 华南农业大学

 
课件内容： 
第1章绪论 
第2章食物的消化与吸收 
第3章能量 
第4章蛋白质 
第5章碳水化合物 
第6章脂类 
第7章矿物质和水 
07-01矿物质和水（上） 
07-02矿物质和水（下） 
第8章维生素 
08-01维生素（上） 
08-02维生素（下） 
第9章各类食物的营养价值 
第10章不同人群的营养要求 
10-01不同人群的营养要求（上） 
10-02不同人群的营养要求（下） 
第11章社区营养