《食品工程单元操作》PPT课件 黄卫萍 广西农业职业技术大学

 
课件内容： 
第1章企业认知 
第2章流体输送 
02-01流体输送 
02-02流体流动计算 
第3章传热 
03-01换热器的操作 
03-02传热量计算 
第4章冷冻 
04-01冷库的安全操作 
04-02冷冻曲线测定 
04-03冷冻计算 
第5章干燥 
05-01热风干燥机操作 
05-02物料干燥曲线测定 
05-03干燥计算 
第6章蒸馏 
06-01精馏塔操作 
06-02精馏操作计算 
第7章萃取 
07-01萃取操作 
07-02萃取过程 
第8章综合仿真操作 
第9章综合设计