《生物化学》PPT课件 王永芬 河南牧业经济学院

 
课件内容： 
第1章绪 论   核酸化学 
01-01核酸的化学组成 
01-02核酸的分子结构 
01-03核酸的性质 
01-04实践教学 
第2章蛋白质化学 
02-01蛋白质的化学组成 
02-02蛋白质的分子结构与功能 
02-03蛋白质的性质 
02-04实践教学 
第3章酶与维生素 
03-01酶的组成与催化特性 
03-02酶促反应动力学 
03-03酶工程 
03-04维生素与辅酶 
03-05实践教学 
第4章生物氧化 
04-01生物氧化概述 
04-02电子传递链 
04-03氧化磷酸化 
第5章糖类代谢 
05-01糖类功能及其消化吸收 
05-02糖类的分解代谢 
05-03糖类的合成代谢 
05-04实践教学 
第6章脂类代谢 
06-01脂类功能及其消化吸收 
06-02脂肪的分解代谢 
06-03脂肪的合成代谢 
第7章蛋白质降解和氨基酸代谢 
07-01蛋白质的分解代谢 
07-02氨基酸的一般代谢 
第8章核苷酸代谢 
08-01核苷酸的分解代谢 
08-02核苷酸的合成代谢 
第9章遗传信息的传递与表达 
09-01DNA的生物合成 
09-02RNA的生物合成 
09-03蛋白质的生物合成 
第10章物质代谢的相互关系与调控 
10-01物质代谢的相互关系 
10-02物质代谢的调控 
第11章课程专题 
11-01专题一VC生产历史、生产工艺现状及展望 
11-02专题二人血液制品生产历史、品种介绍及发展方向 
11-03蛋白质分离纯化技术及应用 
11-04动物血清应用及其发展前景 
第12章教学实习周 
12-01实验十二 样品中水分、灰分含量测定 
12-02实验十三  粗脂肪的提取和定量测定 
12-03实验十四 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量