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《前厅运行与管理》PPT课件 张蕾 江西旅游商贸职业学院

《前厅运行与管理》PPT课件 张蕾 江西旅游商贸职业学院
 
课件内容: 
第1章认知前厅部 
01-01为某酒店前厅设计功能布局图 
01-02归纳前厅部员工素质要求 
第2章散客服务 
02-01预订受理 
02-02预订管理 
02-03入住前的准备工作 
02-04店内迎接服务 
02-05总台入住登记服务 
02-06入店行李服务 
02-07行李寄存与提取 
02-08商务服务 
02-09外币兑换服务 
02-10贵重物品寄存服务 
02-11投诉处理 
02-12账务处理流程 
02-13离店结账服务 
第3章团体服务 
03-01入住前的准备工作 
03-02总台入住服务 
03-03入店行李服务 
03-04问讯服务 
03-05离店结账服务 
第4章VIP服务 
04-01入住前的准备工作 
04-02接机服务 
04-03叫醒服务 
04-04委托代办服务 
04-05离店结账服务 
第5章前厅日常管理 
05-01为某酒店设计前厅部组织机构图 
05-02设计某岗位入职培训计划 
05-03统计分析服务质量问题 
05-04经营指标计算 
第6章考试、机动 

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