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《饭店前厅服务与管理》PPT课件 李丽 广东轻工职业技术学院

《饭店前厅服务与管理》PPT课件 李丽 广东轻工职业技术学院
 
课件内容: 
第1章前厅部概述 
01-01前厅部的地位和功能 
01-02前厅部的组织机构和岗位职责 
01-03前厅部员工的素质要求 
第2章礼宾服务 
02-01迎送服务 
02-02行李服务 
02-03金钥匙服务 
第3章客房预定 
03-01客房预定业务知识 
03-02客房预定的方式和种类 
03-03客房预订工作流程 
第4章接待服务 
04-01入住登记与离店服务 
04-02客房状况控制 
04-03贵重物品保管 
04-04商务楼层对客服务 
第5章问询服务 
05-01问询与查询服务 
05-02留言服务 
05-03邮件服务 
第6章商务中心与总机服务 
06-01商务中心服务 
06-02总机服务 
第7章建立良好的宾客关系 
07-01建立良好的宾客关系 
07-02客人投诉及其处理 
第8章前厅部人力资源管理 
08-01酒店人力资源管理介绍 
08-02前厅部员工的招聘 
08-03前厅部员工的培训 
08-04前厅部人员定编 

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