制冷技术与装置实验教程 孙志利，邹同华 主编 2018年版

制冷技术与装置实验教程 
作者：孙志利，邹同华 主编 
出版时间： 2018年版 
内容简介 
　　《制冷技术与装置实验教程》是在总结天津商业大学制冷及低温工程系的实验教学经验基础上，并基于能源与动力工程专业国家教学示范中心和天津商业大学制冷实验教学中心的实验教学体系构架编写而成的，是中心教材建设中的系列规划教材。本教程介绍了制冷原理与设备、制冷压缩机、制冷装置设计、制冷装置自动调节、低温技术、食品冷冻工艺学、冷库建筑、吸收式制冷机、制冷机制造工艺、冰箱与空调器、能源与动力机械基础、专用制冷装置、热泵技术及新能源概论等方面的实验，详细论述了各个实验的实验目的、实验内容、实验原理、采用的实验测试方法和实验步骤，对参加实验的人员提出实验要求和实验注意事项，给出了针对课程和实验的思考题并提出实验报告的要求。本教程的架构既便于实验教学与理论教学同步进行，也便于实验课程单独设置。《制冷技术与装置实验教程》可作为能源与动力工程及相关专业的本科实验教材，也可作为相关专业人员及工程技术人员的参考书。 
目录 
第1章 制冷原理与设备实验指导 
实验1．1 有回热与无回热循环性能比较实验 
实验1．2 制冷机热平衡实验 
实验1．3 制冷设备结构认识实验 
实验1．4 制冷机变工况特性实验 
实验1．5 热力膨胀阀特性实验 
实验1．6 半导体制冷系统组装 
实验1．7 换热设备性能测试实验 
实验1．8 冷水机组性能实验 
实验1．9 热力膨胀阀/电子膨胀阀性能测试实验 
实验1．1 0制冷（热泵）循环演示装置实验 
第2章 制冷压缩机实验指导 
实验2．1 压缩机性能测试实验 
实验2．2 活塞制冷压缩机拆装实验 
实验2．3 回转式制冷压缩机的结构认识实验 
实验2．4 制冷压缩机的性能检测（第二制冷剂量热器法测试实验） 
实验2．5 活塞式制冷压缩机示功图实验 
实验2．6 活塞式压缩机检测实验 
实验2．7 带回热的制冷压缩机性能测试实训实验 
实验2．8 全封闭式制冷压缩机性能实验 
第3章 制冷装置设计实验指导 
实验3．1 一机二库制冷装置性能实验（第一版） 
实验3．2 小型制冷装置性能实验 
实验3．3 典型专用制冷装置结构认识实验 
实验3．4 氨制冷系统结构认识实验 
实验3．5 热气融霜制冷系统性能实验 
实验3．6 氨泵制冷装置性能实验 
实验3．7 一机二库制冷装置性能实验（第二版） 
实验3．8 小型冷库系统综合实验台 
实验3．9 装配库蒸发温度的调试实验 
第4章 制冷装置自动调节实验指导 
实验4．1 电子膨胀阀流量性能测试实验 
实验4．2 温度双位调节系统实验 
实验4．3 制冷空调电气控制系列实验 
实验4．4 调节器参数整定实验 
实验4．5 冷库电气系统设计实验 
实验4．6 调节对象反应曲线测定实验 
实验4．7 制冷装置电路控制系统设计实验 
第5章 低温技术基础实验指导 
实验5．1 三级复叠制冷系统性能测试 
第6章 食品冷冻工艺学实验指导 
实验6．1 食品的冷却实验 
实验6．2 食品在空气中冻结曲线的测定 
实验6．3 果蔬差压预冷实验 
实验6．4 果蔬真空预冷实验 
实验6．5 食品干耗实验 
实验6．6 食品热物性测量的冰点测试实验 
实验6．7 果蔬冻结过程实验 
实验6．8 真空冷冻干燥机操作实验 
实验6．9 食品冷害实验 
第7章 冷库建筑实验指导 
实验7．1 冷库围护结构性能参数的测定实验 
实验7．2 冷库降温及库内不均匀性实验 
实验7．3 装配式冷库蒸气压缩制冷系统认识实验 
实验7．4 装配式冷库蒸气压缩制冷系统热负荷变化实验 
第8章 吸收式制冷机实验指导 
实验8．1 溴化锂吸收式制冷机结构认识实验 
实验8．2 单效溴化锂吸收式制冷系统性能实验 
实验8．3 氨-水吸收式制冷机结构认识与系统性能实验 
第9章 制冷机制造工艺实验指导 
实验9．1 活塞式压缩机检测实验 
实验9．2 装配库制冷系统安装与调试 
实验9．3 冷藏柜发泡工艺 
第10章 冰箱与空调器实验指导 
实验10．1 空调维修实验 
实验10．2 制冷制热综合实验 
实验10．3 电冰箱维修实验 
实验10．4 间冷式双门电冰箱线路的接线与故障实验 
实验10．5 空调循环演示实验 
实验10．6 电冰箱故障及排除方法实验 
实验10．7 汽车空调系统故障诊断 
实验10．8 汽车空调充灌制冷剂实验 
第11章 能源与动力机械基础实验指导 
实验11．1 内燃机结构原理（性能）实验 
实验11．2 沸腾炉冷态实验 
实验11．3 太阳能热利用性能实验 
第12章 专用制冷装置实验指导 
实验12．1 汽车空调制冷系统与典型故障实验 
第13章 热泵技术实验指导 
实验13．1 制冷系统逆向循环（热泵）实验 
实验13．2 空气源热泵系统制热性能实验 
实验13．3 水源热泵系统制热性能实验 
实验13．4 CO2水-水热泵系统性能实验 
实验13．5 空气源热泵辅助太阳能供热实验台 
第14章 新能源概论实验指导 
实验14．1 太阳能光伏发电系统安装与测试 
实验14．2 风力发电系统模拟实验