《酶工程》PPT课件 林影 华南理工大学

 
课件内容： 
第1章绪论 
第2章微生物发酵产酶 
第3章酶的提取与分离纯化 
第4章酶的分子修饰 
第5章酶的固定化 
第6章酶的非水相催化 
第7章酶反应器 
第8章酶的应用