食品化学视频教程 汪东风 中国海洋大学

 
课程名称：食品化学视频教程 汪东风 中国海洋大学
 
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课程目录：
 
水（一）水（二）水（三）水（五）水（六）水（四）固定化酶在食品工业上的应用（一）固定化酶在食品工业上的应用（二）食品化学绪论（一）食品化学绪论（二）食品化学绪论（三）酶（一）酶（二）酶（三）酶（四）酶与食品质量的关系（一）酶与食品质量的关系（二）