课件内容：
第1章基础生化实验模块
01-01基础实验总论
01-02实验1 蛋白质的等电点测定和沉淀反应
01-03实验2 过氧化氢酶活力和动力学常数测定
01-04实验3 DNA（RNA）的琼脂糖凝胶电泳
01-05实验4 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量
01-06实验5 Vc的定量测定
01-07实验6 3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的含量
01-08实验7 肌糖原的酵解作用
01-09实验8 脂肪酸的β氧化
第2章综合应用设计实验模块
02-01主题1 基因组提取纯化与PCR鉴定导学
02-02课题1 定性PCR法检测转基因食品（课题2 rDNA-ITS扩增法鉴定真菌种类）
02-03主题2 蛋白质分离纯化与鉴定导学
02-04课题3 免疫球蛋白的分离纯化及鉴定（课题4 植酸酶的分离纯化鉴定及含量测定）
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